Conjunt d'animals o d'unitats de venda d'un producte alimentari, que han estat criats o engreixats, en el cas dels animals, o produïts i envasats, en els cas dels productes alimentaris, en circumstàncies pràcticament idèntiques. [...]
Paràmetre que indica el conjunt de propietats d'una planta o d'un lot de plantes, i que ve determinat pel compliment dels requisits mínims aplicables a les plantes comercialitzades. [...]
Unitat més petita de vegetals, productes vegetals o altres productes o altra unitat que es pugui utilitzar en la fase de comercialització, la qual pot ser un subconjunt o la totalitat d'un lot. [...]
Examen microbiològic de les conserves que es realitza de manera exhaustiva a tot un lot quan en el control d'estabilitat s'han detectat problemes d'alteració o quan cal establir un barem d'esterilització. [...]
